RESEPI BUTTERCREAM

krim kek special

nuraisyah.zulkernine@myresipi.com

krim kek yang sama seperti krim di kedai kek yang selalu kita nampak ....

Bahan-bahan ( 20 cm saiz kek )

• mentega 1 cawan
• gula icing 1 1/2 cawan
• putih telur 1 biji
• esen vanilla 1 sudu
• lemak sayur/shortening 2 sudu

Cara-cara

1. masukkan mentega dan cula icing .kacau sehingga sebati
2. kemudian masukkan putih telur dan shortening. kacau sehingga shortening itu sebati dan warnanya menjadi kuning keputihan
3. 
   masukkan esen vanilla dan pewarna makanan jika anda mahu kelihatan menarik. kemudian sapukan krim tersebut pada kek anda... 

   Resipi Buttercream

   
   

   loveliana@myresipi.com
   Buttercream ini cantik untuk membuat berbagai macam hiasan atas cake,tahan cair dan boleh dibawa untuk perjalanan jauh

   Bahan-bahan ( cukup utk menyaluti 1 cake size 8 )

   • 250gram Creamwell
   • 500gram icing sugar. ayak halus
   • flavour secukupnya

   Cara-cara

   1. pukul creamwell sampai kembang 2x lipat dan putih
   2. masukan icing sugar sikit2 dan pukul lagi, slow ajerr
   3. apabila icing dah siap.bagikan kepada 2 bagian. 1 bagian tambahkan dengan 1 sudu makan dark choc powder dan 1/2 sudu teh nescafe.dan pukul lagi sampai sebati
   4. 1 bagian lagi warnakan dengan colour yang disuka. icing siap utk dibuat hiasan

   5. Steamed Buttercream

      
      

      loveliana@myresipi.com

      Cara yang mudah utk menyalut Cake

      Bahan-bahan ( 1 bijik cake )

      • Boleh gunakan resipi buttercream apa sahaja,asalkan resipi yg tidak mengandungi telur dan bukan freshcream
      • Siapkan sebijik cake

      Cara-cara

      1. Masak Buttercream yang telah di pukul gebu atas api kecil dengan masa cukup 3 minit sahaja, jaga jangan sampai terlalu cair.
      2. siapkan cake yang siap di siram dengan buttercream. masukan sekejap cake kedalam peti ais bagi sejuk
      3. Siramkan buttercream yang dah di masak tadi diatas cake, siramkan masa panas2 dan merata keatas seluruh cake.
      4. Diamkan selama 5 minit dan buttercream akan segera membeku.cake siap di hias
      5. Dengan cara steamed buttercream,akan di dapat hasil yang sangat halus.licin dan mulus,tak payah lagi membuang masa dan tenaga hanya utk melicinkan butterream atas cake.
      6. Selamat mencuba ya..
      7. Jangan lupa bagi Feedback :-) 
      8.  

      9. buttercream

         
         

         SisIda@myresipi.com
         cream untuk menghias kek

         Bahan-bahan ( beberapa biji kek )

         • 500g krimwell/shortening
         • 250g gula icing

         Cara-cara

         1. campurkan kedua2 bahan tersebut dan putar di dalam mixer.Putar sehingga kembang.
         2. setelah kembang krim boleh dicampurkan dengan pelbagai warna yang disukai dan boleh dihias di atas kek..  

         Adakah anda berminat dengan Royal Icing?

         Royal aising ialah sejenis aising yang dihasilkan dari putih telur dan gula aising dan nampak cantik bila dah siap kerana kemasannya... kami suka! 

         Namun begitu asing jenis ini agak manis.. jadi seeloknya diletakkan nipis sahaja samada pada biskut atau cupcakes... 

         Saya ada terjumpa resepi (lihat illustrasi) dari seorang pakar membuat sugar cookies iaitu Sweetopia.. nampak sangat menarik dan boleh dicuba.. 

         ini adalah resepi dari Sweetopia yang saya katakan itu.. boleh cuba yea..